☔️下雨的時候,總想喝點暖呼呼的湯!我和女鵝們平時都相當愛喝這道營養滿分💯的 #羅宋湯,不過材料中的芹菜,很多人都使用粗的西洋芹,但我個人喜歡香氣重、口感佳的細芹菜。
《此食譜份量約2-3人》
✔️材料:紅蘿蔔1根、芹菜少許、馬鈴薯1顆、牛番茄2顆、高麗菜4/1、月桂葉兩片、酒、牛肋條約100g、罐裝番茄糊+整顆蕃茄(只用半罐)
#作法請詳見影片
👉🏻小提醒~
📌水只要加七、八分滿,因為蔬菜本身會出水。
📌如果有時間煮好後先置放冷卻糊化,再加熱食用會更濃郁好喝喔!
📌牛肋條較軟爛,牛腱肉會比較有口感,兩種選擇請依照個人口味。